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Dienstag, 30. November 2021

Mughlai chicken Handi mit grünen Bohnen (indisch)

 Herrlich cremiges indisches Chicken Gericht mit grünen Bohnen, Cashews und den typischen Gewürzen Indiens. 



Zutaten für 3-4 Portionen:

  • 500 g Hähnchenfleisch in Würfel geschnitten (Brust oder Keule)

Samstag, 13. November 2021

Auberginencurry aus dem Ofen (indische Küche)

Dicke Auberginenscheiben/Stücke, gebacken in einer leckeren Soße aus Tomaten, Zwiebeln, Kokosmilch und den typisch indischen Gewürzen.  Ein herrlich cremiges, pikantes Gericht, dass mit einem Naan oder Chapati Brot eine vollständige vegane Mahlzeit ergibt.




Zutaten für 3-4 Portionen

  • 2 große Auberginen